| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 青椒炒香干热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于安装雨水槽45分钟消耗的热量360 | |||||
1、青椒洗净切片，香干切片
2、锅内油烧热，放入大蒜头，青椒和香干一起炒
3、加入盐，生抽和湖南豆豉酱，翻炒均匀
4、待青椒炒熟后就可以起锅了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、挡辐射等功效；可与兔肉、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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