| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 鲍菇青椒肉丝热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于登山摩托91分钟消耗的热量510 | |||||
1、忘记拍照了，原谅啊^O^，第一步配菜，青椒切成小块，鲍菇切片，肉丝上浆备用
2、第二步，青椒过油，翻炒过程加少量的盐，让青椒先入下味，等青椒稍微变色（翠绿色）出锅备用
3、第三步，锅内放少许油煸炒肉丝，炒至肉丝变色盛出备用，锅内余油开始煸炒鲍菇（菇类比较吸油），煸炒时加入少量的盐，鲍菇会慢慢出水变软，此时倒入肉丝和鲍菇一起翻炒，盖上盖子闷2分钟左右。
4、第四步，开盖翻炒几下倒入青椒，加少许鲜酱油，继续翻炒，然后盖上锅盖闷1分钟，青椒不宜过熟会影响口感，开盖加适量的糖调味，也可以再加一些盐（如果口味偏淡不加盐也可以）。关火出锅^_^ （可惜只有合影照，左上角就是啦(^_^)Y）。一款简单家常菜完成喽！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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