| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 1799克 | 橙汁-蒜蓉剁椒鱼热量/卡路里1352千卡 | |||

1、鲤鱼洗净掏空,鱼身片好。两面和鱼肚里各用1勺盐1勺花椒面搓好。然后淋上橙汁涂好蒜蓉辣酱。腌制20分钟。

2、各种辣椒都切小圈,大葱切段,姜切片。
3、在鱼肚里放几段葱几片姜,大碗底部铺好葱段和姜片。

4、把鱼放在大碗里,撒上各种辣椒。
5、电磁炉上水烧开,把鱼放到锅里蒸15分钟。建议中火偏大,我用的美的电磁炉选的火锅一档1600(最大2000)

6、15分钟就可以出锅啦~喜欢辣或者口味偏重可以再淋上一层蒜蓉辣酱,我就这么做的哦~
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、通乳汁、明目等功效;可与红豆、花生、红枣搭配;与鸡腿、猪肝、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效;可与花菜、茄子、鹌鹑搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、挡辐射等功效;可与苦瓜、黑木耳、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效;可与茄子、娃娃菜、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、解毒调味等功效;可与红枣、兔肉、粳米搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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