香辣花卷的热量和减肥功效

1、面粉和酵母混合均匀，加水，和成光滑的面团。

2、盖保鲜膜发酵至2—2.5倍大。

3、取出揉匀，擀成方形大片，越薄层越多。再撒适量盐，轻轻擀几下。

4、取适量辣椒油，带辣椒碎的，抹在面片上。

5、涂抹均匀。

6、卷起，卷紧一点。

7、用刀切相等小份。

8、两两叠放在一起，用筷子在中间压一下，即成花卷。两头的边角料，可以压在完好的下面，一样漂亮。

9、摆入蒸屉。

10、醒发十分钟左右。

11、大火烧开，转中火15分钟，闷3--5分钟开盖。

12、香辣花卷。