| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 焦糖奶油布丁热量/卡路里1827千卡 | |||
1、首先熬制奶油焦糖浆 就是水加白糖 用小火加热 直到颜色变为褐红色 直接加入奶油搅拌均匀后关火 静置
2、调布丁液 把鸡蛋打散打匀
3、依次加入白糖 淡奶油和牛奶
4、先把焦糖浆倒入布丁瓶 然后倒入布丁液

5、烤盘里加水 最好没过布丁瓶的一半
6、放入烤箱 165度25分钟左右即可
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效;
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有润肠、治疗便秘、改善视力等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与西兰花、钙粉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与圆生菜、丝瓜、玉米搭配;与红薯、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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