| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 油焖大虾热量/卡路里314千卡 | |||

1、鲜虾洗净,减去虾须,划开虾背去除黑线。因为时间紧张,大家等着吃饭,匆忙中忘了处理,无视无视~

2、姜蒜切片。

3、锅中倒入油,要比平时做菜多一些,烧热,用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。

4、待一面煎至金灿灿的颜色翻面,直至两面都变成图色,冒出香味。

5、加入切好的姜蒜,调入料酒,生抽,盐,一点水盖锅盖煮五分钟。

6、出锅前撒葱花搅拌均匀即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、增强性功能、促进消化等功效;可与辣椒、火龙果、燕麦搭配;与洋葱、番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、解诸毒、防癌症等功效;可与粳米、马齿苋、醋搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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