| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 什锦天妇罗热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于登山摩托209分钟消耗的热量510 | |||||
1、面粉加玉米粉 水淀粉 泡打粉 少量盐和鸡蛋
2、面糊打匀后放入冰箱冷藏15分钟
3、鲜虾洗干净 去头去壳去虾线 要把它们弄直的话只需要拿刀在肚子附近划几下
4、为了使虾好挂糊 先给虾裹上一层面粉就好啦
5、油锅烧热 大火下锅炸 20-30秒
6、迅速捞出后控油
7、食材切好备用
8、裹上面糊下锅炸好后捞出
9、最后摆盘就好啦
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、通乳、治疗高血压等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与西红柿、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、治疗便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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