食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
辣椒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | ||
花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 106克 | 葱蒜辣炒干巴菌热量/卡路里86千卡 | |||
热量86千卡,相当于壁球7分钟消耗的热量720 |
1、用温水泡开干巴菌,约15分钟
2、配料:花椒,大葱,大蒜,干辣椒,其中大葱大蒜辣椒切成块状,备好
3、所有料放沸腾油锅,炒香能闻
4、混炒,勤快点,防粘锅
5、加几滴酱油,起锅装盘……香辣可口,乃品酒好货
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效;可与花菜、小白菜、海虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、健脾胃、防肿瘤等功效;可与莴笋、龙须菜、生菜搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、发汗、壮阳补阴等功效;可与海虾、兔肉、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
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