| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 32千卡 | 323千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 葱香咖喱烧大虾热量/卡路里132千卡 | |||

1、主材选择10头左右深海大明虾。

2、去头去壳后剪开虾背去沙线。

3、虾洗剥好以后撒淀粉用料酒腌渍10来分钟,大葱切丝备用。

4、倒入适量调和油加热,放入葱丝爆香然后放入腌好的虾仁同炒。在虾仁5分熟的时候撒入咖喱粉和黑胡椒粉。

5、虾仁快熟时撒入美极鲜酱油调味,然后收汁起锅摆盘。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防癌症、滋阴补阳等功效;可与樱桃、兔肉、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、开胃、抗癌等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、和胃、促消化等功效;
美极鲜酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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