| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 红糖糍粑热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于跑步机387分钟消耗的热量240 | |||||
1、打完豆浆，过滤后的豆渣加糯米粉柔成团。
2、小剂子搓成条，在案板上六面垛下成小长方块。
3、小火，油锅油烧至七八成热，放入糍粑条，途中用筷子翻动。
4、糍粑体积变大，膨松后捞起，沥干油装盘，红糖微波炉热化后即可沾着吃。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、壮气提神、延年益寿等功效；可与百合、葡萄、鸭肉搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、清肺健肤等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、护肤等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与姜、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
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