| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 647千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 日式轻芝士蛋糕热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于蛙泳127分钟消耗的热量600 | |||||
1、奶油芝士室温软化，白巧克力隔热水化开，蛋白蛋黄分别放入碗中。
2、混合奶油芝士和白巧克力，再加入蛋黄。蛋白打到硬后，分三次混入搅拌好的奶油芝士。
3、烤箱预热180c8分钟。蛋糕隔水入烤箱，180c 15分钟， 160c 15分钟，关火闷15分钟。大功告成！
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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