| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 潮汕虾丸热量/卡路里1016千卡 | |||

1、虾去壳,挑线,沥水洗干净。

2、虾剁碎,葱头剁碎,马蹄剁碎,切点肥肉也剁碎

3、虾剁好放入盐,辣椒酱,放入准备好的葱末,马蹄,肥猪肉

4、再放入面粉,辣椒酱一定要是这种哦!潮汕正宗辣椒酱,这个才好吃!不会很辣。

5、加入鸡蛋一个

6、搅拌就可以开始制作了

7、小火炸至金黄色。

8、成品
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与荷兰豆、海马、大白菜搭配;与橄榄、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与辣椒、洋葱、苋菜搭配;与豆浆、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、促进生长发育、消热解毒等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与南瓜、菠萝、菜花搭配;与香菜、鸭梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、健胃消食等功效;可与北极虾、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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