| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 炸鸡+啤酒热量/卡路里2176千卡 | |||

1、大鸡腿沿鸡腿内侧划开,去除鸡骨。去骨后的鸡腿是这样的!

2、加香菜,料酒,食盐,糖等按材料表中出现的调味料量加入,腌制十五分钟!

3、十五分钟后,把腌制好的去骨鸡腿,挂一层高面粉。

4、锅中加油,油加热到七成热时,鸡腿肉鸡皮一面贴锅边滑入锅中,定型后翻过来炸另一面。

5、鸡腿两面炸到金黄捞出装盘,配上啤酒!这味道,都敏俊XI如果闻一定会回来的!哈哈!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、温胃散寒、和胃调中等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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