| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炸酱饵丝热量/卡路里1067千卡 | |||

1、猪五花肉洗净,切成小丁。

2、炒锅下菜油烧7成热,加入老姜粒、猪肉丁翻炒。

3、加入香辣酱、老抽翻炒。

4、加入少量白糖、醋翻炒出香味。

5、加水烧开后,盛入碗中备用。

6、饵丝用水泡15分钟后,洗净捞出备用。

7、藤菜折好,洗净。

8、水烧开后加入饵丝煮5分钟,加入藤菜煮半分钟,捞出盛入碗中。

9、加入先做好的炸酱、鸡精、白胡椒,撒上葱花,爽滑鲜香的炸酱饵丝做好了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、补肾气等功效;可与牡蛎、芒果、小白菜搭配;与刀豆、牛排、龟相克,同食可能会引起不适;
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