| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 年夜菜单-双椒淋蒸鱼热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于治安356分钟消耗的热量150 | |||||
1、杀好的鳜鱼洗净撒上胡椒粉和姜粒蒸15分钟～
2、青红辣椒切粒～
3、鱼蒸好前2分钟炒料，热锅加油炒青红辣椒和豆豉～
4、淋上料，完成～
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脾胃虚弱、减肥、帮助消化等功效；可与大白菜、白菜、白菜梗搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、发汗、健胃等功效；
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