| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 鱼丸热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于垒球269分钟消耗的热量300 | |||||
1、把买来的鱼肉糜放进一个大的盆子里，?姜切末，萝卜去皮切条，鸡蛋分离蛋清。第一次写菜谱，忘记拍照了，这是成品图，望多包函。
2、把除了萝卜的所有材料倒进装鱼肉糜的盆子里，用三根筷子朝一个方向用力搅拌（最好请男士帮忙，因为必须要用力）大概十分钟后鱼肉会起胶。
3、热锅倒入花生油萝卜翻炒一下，加水，差不多没过萝卜。右手拿一汤匙平时吃饭用的，左手抓起鱼肉在虎口处挤出一个个丸子。
4、把所有的鱼肉丸挤好，大火煮15分钟，勾芡，装盆，即可开吃啦。
5、喜欢辣的可以加辣椒。
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、增强记忆、防癌等功效；可与猪蹄、芹菜、鲤鱼搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与花菇、咖哩牛肉干、卤牛肉搭配；与腐竹、苦菊、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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