| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 咸粿热量/卡路里2879千卡 | |||
 热量2879千卡,相当于自行车测功器576分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切小条，葱头剥皮切细，海米洗净晾干
2.锅下清油烧热，下五花肉，炸至出油，下葱头，炒至葱头变色，下海米一起炒，加点盐味精酱油适量
3.将热油带料倒进糯米粉中，搅拌揉搓，拍成块状上蒸笼蒸
2、蒸熟即可，铺的芥菜叶，可以保鲜膜代替，晾凉后会变硬可炸可煮火锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与田螺、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、红豆、百合搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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