| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 千层肉饼热量/卡路里1947千卡 | |||

1、面粉加水,酵母,和面。

2、揉面揉成均匀的面团,放至温暖处发酵

3、白菜,胡萝卜,木耳剁碎

4、肉馅加入木耳,胡萝卜,玉米粒。

5、肉馅加入盐,酱油,耗油,花椒粉,大喜大牛肉粉,葱花,调味。

6、调好之后加花生油锁住水分。

7、面团发至两倍大

8、面切成大面剂子

9、扞成薄饼,铺上肉馅。

10、慢慢叠成三层,封口。

11、封好后,电饼铛刷油,煎熟。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与鸡蛋、圆茄子、香芋搭配;与百合、鹌鹑、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、通利肠胃等功效;可与猪肉、奶酪、牛肚搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、增加食欲等功效;可与羊排、比目鱼、豆浆搭配;与山楂、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、益气、清肠胃等功效;可与枣、枣(鲜)、海蜇皮搭配;与鸭肉、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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