韩式炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与茄子、红薯、蘑菇搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与牛肉、排骨、苦瓜搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、减肥等功效；可与银耳、桃子、黄瓜搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防流感、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；