| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 圣诞树面包热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于骑摩托车600分钟消耗的热量150 | |||||
1、将除黄油外的面团材料倒入搅拌桶中
2、将搅拌桶固定好，并装好和面钩，启动厨师机低速搅拌，待材料搅匀后转中高速继续搅拌
3、直至面团出筋，能拉出稍厚的膜
4、加入软化好的黄油，继续搅拌
5、直至能拉出大片薄膜
6、将面团稍微整理一下，放入盆中至于温暖处进行基础发酵
7、至约2倍大小
8、倒出面团，揉匀排气
9、然后分割成10个35g面团和1个60g的面团
10、分别滚圆后松弛15分钟
11、取一个松弛好的面团擀圆
12、翻面后放入适量蜜豆
13、包好
14、收口朝下摆放入烤盘，10个小面团按照每层递增的方式摆放四层，大面团放在最下方中央处；各个面团之间留出一定的空隙；
15、放在温暖湿润处进行最后发酵，至约1.5倍大小
16、在发酵好的面团表面薄薄的刷一层蛋液
17、每个面团中央撒少许杏仁片装饰
18、送入预热好的烤箱中层，180度，20分钟
19、出炉晾凉后密封保存，也可以在表面筛适量糖粉做装饰
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、撰写制作步骤
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠萝、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、干贝、黄豆搭配；与田鸡、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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