| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 维也纳香肠 | 克 | 299千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 早餐热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于拳击88分钟消耗的热量720 | |||||
1、锅中刷点油，锅热后放入模具，将鸡蛋刻入模具中撒点盐，小火儿摊至凝固后取出
2、培根和维也纳香肠都煎熟，放入盘中，面包片放入空气炸锅中烤160°，烤5分钟，小番茄切两半，装盘即可
3、煎好的荷包蛋
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与荠菜、洋葱、菠菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
维也纳香肠的热量230千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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