| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 油梭子蟹热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于小提琴455分钟消耗的热量150 | |||||
1、梭子蟹两只洗净 。
2、将蟹切开, 去掉蟹面须，切掉蟹下半节，就这样可以放上盒 。
3、装盆放上料酒，姜片，上锅开蒸 。
4、蒸熟撒上葱花，到上美味鲜酱油，将油放上锅烧至七八分热，淋在上面就可以了。
5、这是我们宁波人吃法，简单美味成功开吃 。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、预防高血压、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与苋菜、猕猴桃、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
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