| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 海参香菇炖鸡汤热量/卡路里1327千卡 | |||

1、1:先把干海参泡发好

2、这是泡发好的海参,要用剪刀把肚子剪开,清理里面的东西。

3、冷水下鸡肉先煮一个小时左右,再把栗子跟红萝卜放下去煮半个小时左右,放香菇下去一起煮半个小时左右(我买的是新鲜的香菇)
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、首乌、薄荷搭配;与明虾、狗肾、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃保肝、防癌等功效;可与带鱼、莴笋、豇豆搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、抗衰老等功效;可与鸭肉、枣、大白菜搭配;与羊肉、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、散瘀、化痰止咳等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、滋阴补肾、壮阳益精等功效;可与羊骨、羊肉、枸杞搭配;与柿子、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;
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