| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 油炸麻叶热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于编织395分钟消耗的热量210 | |||||
1、和面的时候尽量硬一些，然后加入盐和芝麻，再揉，这个面是越硬越好
2、先用小擀杖擀开，这个比较费力，因为面硬，，，但是不要放弃呀
3、然后换大擀杖，我家这个大擀杖大概有一面左右吧，接着擀，把擀杖放在面的最外围，然后把面皮卷到擀杖上，不要用手按压中间部位，尽量按两侧，然后绕面皮擀一周左右，这个过程要把面皮擀的很薄，这样待会儿油炸就比较脆
4、好大一个面皮对吧，好啦，这我们就完工一半喽
5、擀完之后还把面皮缠在擀杖上，然后拿一把锋利点的刀沿直线把面皮划开
6、这是切开后的样子
7、再把它们切成小片状
8、香酥脆的麻叶就做好了，快来试试啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、益精血、滋补养生等功效；可与杏仁、枸杞子、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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