| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 唯美冻芝士蛋糕热量/卡路里3200千卡 | |||
 热量3200千卡,相当于冰上曲棍球400分钟消耗的热量480 | |||||
1、饼干擀碎～
2、黄油隔水融化成液态
3、黄油与饼干碎混合均匀
4、将饼干黄油混合物放入六寸活底模具中～压平整～放入冷藏室备用
5、奶油奶酪加柠檬汁隔水加热～打直接顺滑状态
6、淡奶油分三次加入糖粉～打发至有纹路6/7成发，即可
7、淡奶油分二到三次加入奶油奶酪糊中～混合均匀
8、吉利丁片提前泡软～
9、软化的吉利丁片隔水加热成液态～倒入芝士糊中～搅拌均匀
10、留少量芝士糊加适量可可粉混合均匀，装入裱花袋备用～其它的芝士糊倒入模具中～震出大气泡
11、随意的将可可芝士糊在表面画出些图案，也可以用牙签随意画乱点～冷藏4小时以上（一般我都是冷藏一夜的～）脱模即可～
12、切一块～开始美美的享用吧
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、滋阴等功效；
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