| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 588千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1058千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 自制果丹皮热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于吹号角823分钟消耗的热量120 | |||||
1、山楂洗净，摘去梗，用小刀挖出蒂部，掏出果核。（不清楚真对不起，以后不会这样了……）
2、将处理好的山楂及糖、清水放入电压力锅内。
3、加锅盖压约20分钟。
4、压好的山楂很软烂了。
5、用搅拌机将山楂打成果浆状。
6、打好的山楂果浆用细网筛过滤一次，以滤去皮渣。
7、过滤好的山楂泥。
8、将山楂泥放入小锅内用小火煮片刻，煮至山楂泥可以挂在木匙上即可。
9、取一平盘，在盘上铺上油纸。
10、将山楂泥倒在盘内用橡皮挂板刮平整。
11、烤箱于150℃预热，以150℃、中层烤60分钟，用手触摸表皮凝结变干了，此时即可小心翼翼地将果丹皮掀起。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、开胃消食、健脾开胃等功效；可与薏米、草莓、杜仲搭配；与火龙果、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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