| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 糖醋肋排热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于玩游戏228分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备食材
2、锅入水，放葱结、姜片、料酒
3、水滚放肋排淖水，捞起冲洗干净
4、锅重新入水，放肋排煮到七八分熟
5、捞起备用
6、炒锅放油
7、放入肋排小火煎
8、葱切末、淀粉调成浆水，糖、醋、生抽、老抽、料酒调成卤水备用
9、肋排煎至金黄捞起备用
10、锅放入卤水烧开
11、放入浆水勾芡
12、倒入肋排翻炒均匀
13、关火，滴几滴麻油，洒上香葱即可
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肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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