| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 香煎黑虎虾热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于上下蹲42分钟消耗的热量240 | |||||
1、主材料。
2、黑虎虾洗净去头，背部剖开，用少量的盐和白胡椒粉腌制十来分钟。
3、鸡蛋调匀
4、杏鲍菇洗净切块，葱洗净切段。
5、加热油锅，黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎，煎至金黄色出锅。
6、油锅加热，葱段炒香，倒入备好的杏鲍菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鲜酱油加盐调味，大火收汁关火。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与玉米、辣椒、肥牛搭配；与菠萝、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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