肉夹馍的热量和减肥功效

1、肉洗净放锅里加姜片、料酒、葱焯水后洗净。

2、另起锅加适量水，放姜片，葱，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽。

3、加入老卤汤。

4、烧开后把肉放进去。

5、大火烧开，撇去浮沫，转小火卤至肉酥烂。

6、我还煮了一些鸡蛋一起卤。

7、卤肉时可以来做白吉馍，酵母加温水融化加进面粉里。

8、拌成絮状。

9、揉成面团醒半小时。

10、再揉成光滑的面团，稍发酵。

11、分成小剂子，取一份揉成橄榄状。

12、用擀面杖擀成椭圆形。

13、从一头卷起，像这种笋状。

14、另一头压进底部。

15、压扁捏成小碗形。

16、放平底锅稍煎至底部干壳。

17、预热电饼铛。

18、把馍放进去，启动大饼键。

19、结束后翻面，再启动一个大饼铛键。

20、把卤肉和香菜切碎。

21、取出白吉馍，用刀从一侧切开，不要切断。

22、夹上肉和香菜，再少浇点肉汤，开吃吧。