| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 882千卡 | 147千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1218克 | 千层榴莲蛋糕热量/卡路里3492千卡 | |||
 热量3492千卡,相当于高抬腿436分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油隔水加热融化，加入细砂糖和鸡蛋，充分搅拌，加入牛奶后加面粉，搅拌成糊状，加保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
2、淡奶油搅拌打发，分俩次加入细砂糖。放入冰箱冷藏半小时。
3、榴莲搅拌成糊状。
4、制作千层皮，此处强烈推荐使用电饼铛，用最小火儿，不粘锅还方便！
5、最后将千层皮，奶油，榴莲一层层铺开叠加。继续放入冰箱俩小时后，口感更佳。
6、最后就是切的时候一定要用一把快刀，切一下之后洗刀再切。
7、最后奉上大厨照片一张，不说拉，去吃啦
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有疏风清热、温暖身体、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、增强活力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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