| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 韭菜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于林业工作153分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉里冲入沸水，拌成絮状。
2、再揉成光滑的面团，套上保鲜袋醒20分钟。
3、鸡蛋打散放油锅划散。
4、韭菜洗净后切碎，倒适量色拉油拌匀。
5、加鸡蛋，虾皮，盐，生抽拌匀。
6、电饼铛用毛巾擦净。
7、预热。
8、还款电饼铛还有语音提示，预热显示器倒计时，直到最后一个小灯熄灭，预热结束。
9、醒好的面分成小剂子，取一个擀薄擀圆。
10、包入韭菜鸡蛋馅，捏薄边沿。
11、捏成花边。
12、电饼铛刷少许油。
13、放上韭菜盒子。
14、选择馅饼键。
15、结束后翻个面，用余温再焖一会就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、润肠通便等功效；可与豆腐、青鱼、猪肉搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、银鱼、玉米搭配；与鹅蛋、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与豆腐、豇豆、紫菜搭配；与橄榄、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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