| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里843千卡 | |||

1、鲍鱼洗净切花刀备用

2、蒜蓉用油炸焦后备用

3、粉丝放在鲍鱼下,鲍鱼上淋上味极鲜酱油、料酒、蚝油、盐、蒜蓉、炸蒜油,上锅蒸五分钟。

4、出锅后,撒上葱花,香菜,淋上热油就OK了!

5、完成!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、牛肝、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、健脾胃等功效;可与生菜、排骨、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与新鲜芦荟、松蘑、牛里脊肉搭配;与卤豆腐干、冬枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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