| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 锡纸包金针菇虾热量/卡路里703千卡 | |||

1、大蒜压成泥

2、然后加入生抽

3、加入耗油

4、再来点白糖(根据个人口味),然后搅拌均匀,待用

5、杭椒红椒切成小丁,香菜适量备用(香菜可多放,根据口味也可以换成其他青菜)

6、蒜蓉辣酱,调入1小勺白糖,1大勺料酒,1小勺耗油,1小勺油,搅拌均匀备用

7、把几根香菜最先铺到锡纸上,然后把洗好的金针菇上,一层一层铺整齐,最后在放几根香菜,然后淋上调好的辣酱

8、把大虾洗好,挑出虾线,后开口放入和好的蒜泥,之后平铺到金针菇上面,再淋上少许的耗油。。

9、最后撒上青红椒

10、锡纸包好放入烤箱,上下火200度,30分钟

11、超级好吃,跟饭店的味道如出一辙,下酒下饭,还超级简单,可以试一试哦。。。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与丝瓜、辣椒、鸡蛋搭配;与木瓜、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、促消化等功效;可与猪肉、火腿、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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