| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 9千卡 | 6千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 261千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 鸡蛋土豆丝热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于手工活281分钟消耗的热量90 | |||||
1、把土豆先削皮再切丝，然后泡15分钟盐水
2、在15分钟内，我们可以先把鸡蛋搅拌好
3、泡好后，把土豆的水弄干，再加入食用油，等锅烧好后，放入土豆丝，翻炒3分钟
4、翻炒过后，再加入白醋和盐，再翻炒2分钟
5、然后再加人蚝油，
6、最后准备熟时便可加入之前的鸡蛋，再翻炒片刻便大工告成啦!
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、解毒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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