| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 上汤大排面热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于开会321分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、准备调料。
3、大排先洗净后擦干水分 再用刀背来回切 帮助肉软烂入味 再提前用料酒 蚝油 生粉腌制一天。锅中倒油加入大排两面煎至金黄。
4、4
5、再加入其他调料和水煮开。
6、调料。
7、上色后盖盖。
8、盖盖用中火煮至酥烂。
9、煮好了。
10、包心菜用手撕成小片。
11、放到沸水中焯烫一下。
12、捞出过凉水控干水分。
13、拉面放到沸盐水煮几分钟。
14、再用凉水冲几遍。
15、控干水分 摆在碗中。
16、锅中倒油 加入蒜末炒香后放入包心菜。
17、加入高汤。
18、倒入酱大排煮开。
19、再盛到面碗中与面混合即可。
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效；可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、改善情绪、抗污染等功效；
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