| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡,相当于郑多燕小红帽367分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备6寸的戚风蛋糕。
2、乳酪隔水软化后，淡奶油加糖打发，混合搅拌均匀。
3、草莓切成两半。
4、用一片戚风蛋糕放在模子低，倒入适量慕斯把模子底部填满，围着模子摆放草莓。
5、摆放好草莓后用适量用慕斯搅拌的芒果岁填满中间的部分。
6、然后放一片戚风蛋糕在上面，把剩下的慕斯倒入填满，在表面用草莓摆好造型。
7、QQ糖加适量水，隔水融化晾凉，倒在蛋糕表面定型。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、止渴等功效；可与红糖、冰糖、山楂搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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