| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 黄瓜拌拉皮热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于踮脚33分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄瓜洗干净擦成丝,放入盘中
2、拉皮切成条,和黄瓜丝放在一起
3、加小半勺盐,几滴香油,一勺老干妈香辣酱
4、搅拌均匀即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、清热利水等功效；可与虾米、蜂蜜、鱿鱼搭配；与橘子、香菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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