| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 西红柿炖金针菇热量/卡路里425千卡 | |||

1、金针菇去根洗净

2、西红柿洗净切块

3、锅内倒橄榄油煸炒葱花

4、加入西红柿煸炒

5、西红柿炒软加入适量的番茄酱

6、加水将西红柿汤烧开

7、加入金针菇炖5分钟,中间可以放盐,耗油,少许糖炖

8、5分钟后出锅装盘
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛雀斑、抗癌等功效;可与菜花、鲫鱼、西葫芦搭配;与河蟹、鳙鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、抗衰老等功效;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、清热生津、抑制癌症等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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