| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 奶酥饼干 绝对奶香溢满屋热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于看书1447分钟消耗的热量78 | |||||
1、20克糖粉先加在淡奶油里，打发至纹路明显蓬松状态，如照片上一样
2、软化的黄油加入剩下20克糖粉，以及4克盐，打发至蓬松状态，颜色变浅。再加入一勺的鸡蛋液一起打发，至鸡蛋液和蓬松的黄油混合均匀。
3、把打发好的奶油和黄油放一起，再次搅拌均匀。
4、搅拌好的混合物加入低筋粉揉成面团，分次加入即可，直到不粘手，如果怕粘手可以放冰箱冷藏半小时。
5、面糊用擀面杖擀成0.5厘米厚，切成小块后表面刷些鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170度，上下管20分钟
6、烤好后降温，放入密封罐子里
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、香椿、桂圆肉搭配；与鹅肉、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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