| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 32千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于做头发500分钟消耗的热量60 | |||||
1、先准备好原料吧。
2、低粉提前筛两遍筛好。
3、两个鸡蛋打入碗内。
4、加入白糖。
5、下面放一盆热水，大概40度左右。
6、隔40度左右的热水打发至蛋糕糊变浓稠，基本上没有大的气泡。就是蛋糕糊长时间不容易滴落下来。
7、倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。
8、倒入植物油继续搅拌均匀。
9、装入一次性裱花袋中。
10、剪个适当的口子挤进12连模具内，约8分满。
11、180度预热好的烤箱，上火170度，下火150度15分钟便可。
12、刚刚出炉的蛋糕，待凉凉后脱模便可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与生菜、桂圆肉、黄豆搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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