| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 海蜇白萝卜丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于现代舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、海蜇皮洗净，切成细丝
2、白萝卜洗衣净外表皮，去皮及根须，切成细丝
3、放入碗内，加盐腌渍
4、将葱、生姜、红椒分别切丝
5、待白萝卜入味后，滤去过量的汁水，码入盘底
6、将海蜇丝放在萝卜丝上
7、加葱丝、红椒丝、姜丝
8、淋香油，拌匀即可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与豆腐丝、圆白菜、鲢鱼搭配；与丝瓜、虫草、枇杷相克，同食可能会引起不适；
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热化痰、消积、软坚散结等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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