| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 啤酒炖香骨热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡,相当于跳台滑雪369分钟消耗的热量420 | |||||
1、烧锅热水，把原材料都下锅煮两三分钟，洗净备用。
2、锅内倒入整瓶啤酒，煮开后加入排骨和鸡爪。
3、中火煮十五分钟。
4、加入两勺生抽，一勺老抽，继续煮。
5、小火煮三十分钟后，汤汁剩三分这一的样子，加入一小勺盐。
6、加一大勺糖，开大火收汁，用锅铲翻动锅底以防烧焦，成功。
7、很香很好吃奥。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与紫菜、茄子、冬瓜搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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