| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 方蛋糕热量/卡路里508千卡 | |||

1、把配料配齐,把鸡蛋和蛋清分开,

2、把白糖,牛奶,色拉油放在蛋黄里,搅拌均匀。

3、在搅匀的蛋黄里,加入撒好的面粉,在搅拌均匀。

4、白糖分三次加入蛋清中,蛋清打到鱼眼泡时,加白糖。打到细匀时,加入第二次白糖。

5、打到这种时,就可以了,

6、把三分之一的蛋清放进蛋黄里拌一下,

7、把蛋黄倒入蛋清里,拌匀,

8、倒入8寸烤盘里,让入烤箱。

9、175度,上下管,烤17分钟左右,应各人烤箱,调时间,。

10、17分钟后,把烤好的蛋糕,反扑冷着,撕去油纸。

11、完成,
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与明虾、羊排、菠菜搭配;与桔子、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美容养颜等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与米汤、金针菇、菠萝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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