黑森林蛋糕的热量/卡路里_黑森林蛋糕的做法

1、将2只鸡蛋蛋白、蛋黄分离。蛋白中分次加入共30克白砂糖，打发蛋白至硬性。
2、将蛋黄打散，加入10克白砂糖拌匀。分次加入油、牛奶、筛入低粉、可可粉，拌匀成面糊。
3、将打发的蛋白分次加入到面糊里，注意要由下往上翻拌匀，直至蛋白和面糊拌均匀即可。
4、取出六寸蛋糕模具，底部垫入一层油纸后倒入面糊。适当震几下底部，把气泡震出即可。
5、烤箱预热，上下160度烤40分钟即成蛋糕坯。如图。而后横切2刀成3片备用。
6、将打发好淡奶油涂入一层至蛋糕坯上，铺上一层切碎的草莓，再铺一层奶油。继续加入一层蛋糕坯，重复前面步骤。最后将整个蛋糕外表涂上一层奶油，外围撒上巧克力屑（我是用刨在巧克力块上刨出屑的，较容易）。蛋糕上根据自己喜欢进行装饰。成品如图。

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、治疗高血压等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、解盐卤毒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与荠菜、银鱼、明虾搭配；与牛奶、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

黑森林蛋糕的热量和减肥功效