| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 宝宝菜谱-蔬香鳕鱼鸡蛋糕热量/卡路里338千卡 | |||
1、鳕鱼洗净,切小块放碗里。
2、蔬菜洗净,切好,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中,加水打碎,打成鳕鱼糊糊。
蔬菜可以是胡萝卜、菠菜,也可以是宝宝喜欢的菜。
3、把鸡蛋打散,加入等量的凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、活血祛瘀、治脚气等功效;可与西兰花、茶树菇、豆腐搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与香椿、韭菜、茼蒿搭配;与鹅、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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