| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 暖胃快手菜葫芦瓜炒鸡蛋热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于剧院工作183分钟消耗的热量180 | |||||
1、葫芦瓜洗净去皮擦丝
2、磕两个鸡蛋，用蛋抽打散均匀
3、锅里倒油，油热倒入鸡蛋液，小火至起泡翘边，翻面，没有液态就盛出备用。ps:别把鸡蛋炒老了，等会还要炒一会儿呢～
4、锅里倒油，微热了就放入擦好丝的葫芦瓜，翻炒均匀后放入鸡蛋，炒到出汤汁了撒盐，翻匀，出锅啦～好漂亮的颜色～
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有消热解毒、止渴、润肺利便等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干辣椒、明虾、荠菜搭配；与鹅、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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