| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 63千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 白菜汤年糕热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于摘水果166分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料集合
肉切丝，用2g盐（此盐不在配方中）抓一下，拌入3g植物油
白菜洗净切粗条
年糕取出，按喜好分切
2、热锅冷油，下肉丝炒至变色
3、加入白菜梗大火翻炒，至微微出水，加入年糕及350ml水，加盖煮开
4、加入大喜大牛肉粉
5、加入白菜叶煮开，撒入细盐调味
6、出锅，盛装，加几颗泡开的枸杞。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、活血行气等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、帮助消化等功效；可与鸭腿、奶酪、猪肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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