苦瓜炒肉丝的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血糖、养血滋肝等功效；可与茄子、鸭蛋、洋葱搭配；与豆腐、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与芦笋、芸豆、柿子搭配；与菊花、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；