| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 地瓜饼热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡,相当于现代舞533分钟消耗的热量288 | |||||
1、地瓜去皮切块、入锅煮软、捞出捣成泥状
2、在地瓜泥中加入面粉淀粉和砂糖、像揉面团一样揉、揉到不粘手为止
3、将面团揉搓成小球、拍扁、滚上芝麻
4、油锅预热、放上地瓜饼、记得小火随时翻面（我煎的这个就有点儿糊了、忙于看孩子）煎至两面金黄、出锅摆盘享用啦
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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