山药萝卜炖排骨的热量和减肥功效

子排的热量278千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、清热、解毒等功效；可与面条、芥蓝、燕麦搭配；与鲫鱼、香蕉、藻类相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效；可与鲢鱼、糙米、北豆腐搭配；与桃子、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；